【中環勝香園】60年街邊風味牌檔,招牌超多茄肉濃茄湯,奶油豬,鹹檸七

故事與遊記


香港真有很多XX園… 樂香園、紹香園、蘭芳園… 每個香園都有那的代名詞,而中環勝香園就是茄湯、奶油豬、鹹檸七,60年歷史的街邊戶外牌檔是一個很好體驗地道港式風味的好地方

就在九記對面

他的地址寫是寫美輪街,有些的士大哥也不知道美輪街是在那,更清楚的話應該是說在歌賦街,然後說在九記牛腩的對面這樣大家就會更清楚了,歌賦街被譽為中環一條小食街,最多人排隊的就是這兩間本地薑九記和勝香園了,我所知道蠻多人來到這邊看到九記那條長龍之後,都會放棄來對面勝香園吃的

60年老店

勝香園開業於1959年,以前是在玉葉甜品那個位置,30多年前才搬來這邊,大家看中勝香園除了是他的食物之外,我想當然一定是他這種露天式的排檔風情

我以前一直知道這間老店,但平日工作下班去吃已經關店,假日不開,所以大家很多人都一樣,全部都擠在禮拜六早上去,那個時候是超旺的,建議盡量避開禮拜六去,平日Lunch time時間也有很多中環人會來這邊吃的

我想港式風味就是如此了吧,夠街邊又夠地道

有人說勝香園是大牌檔,如果有大牌的話他們就可以做飯類那些,勝香園拿的是細牌,主要是吃麵類包類那些相對輕食一點的東西,跟蘭芳園海安是同類型


Tomato

招牌超多茄肉濃茄湯

勝香園的第一招牌一定就是濃茄湯,隨你配麵米通都ok

菜式方面就主要配牛肉,個人在其他茶記相對會少點茄通,但我在勝香園吃過這麼多次,還是覺得他的茄湯配通粉最夾,當然每個人口味都不一樣,腿腸蛋那些就沒什麼好介紹的了,正常貨色,牛肉是軟腍有肉味

阿金自己就超愛茄湯,聞說勝香園就是港版茄湯早餐的始創者,他的茄湯夠濃味,坊間太多都是太稀了,重點是茄肉超多,所以才會這麼多人來吃勝香園,愛吃茄湯的人,口袋名單一定會有勝香園這名字。你有看到上圖跟再上面那兩張的分別嗎?上面那張超多茄肉版是幾年前的版本,我最近那次上一年吃就茄肉就少了很多,不知道是成本還是什麼關係了,啖啖茄肉才是勝香園的靈魂呢@@

另一必點

奶油脆豬&檸蜜脆脆

其實一碗茄通都超飽,如果兩個女生去的話建議點一碗多料一點share吃就好了,因為你還有其他要點呢,就是他的奶油脆豬了,不得不說勝香園烤麵包的功力是蠻不錯的,他的脆豬是會有讓我記著,想吃這道茶記名物的話,勝香園一定是其中一個必去之選,

除了原始版的奶油脆豬之外,最多人就是點勝香園獨有的檸蜜脆脆,檸蜜脆脆就是同樣是脆豬但不加奶油換成檸蜜醬,上面那張圖是圖文不符啦XD 這個相信不多人有吃過的了 :)


鹹檸七

我印象只喝過他一次熱奶茶,其他時候都是點鹹檸七,因為香港已不多地方有賣鹹檸七,而且是好喝的鹹檸七喔,對於遊客來說,鹹檸七是香港一個非常獨特的飲料

難得來到勝香園我都會點一杯來喝,上桌的時候是一杯鹹檸冰底另加一罐雪碧,讓你自己倒來口喝,我自己喝頭幾的時候不會全攪散,會先喝一點淡口味的,然後再倒剩下的雪碧再多溝一次,這次才會全攪,這樣喝的話就不會喝到那種過份濃味的鹹檸七了


嚴格來說,勝香園的應該只能說是鹹檸雪XD,真正的鹹檸七是應該用七喜(7up)的,有些人會覺得很龜毛,但有同時喝過兩杯就知道他的分別了

真的有蠻多人喝完了鹹檸七之後,就立刻想買鹹檸檬回去自己泡來喝,但很多人都不知道鹹檸檬在那裡買呢?阿金也被問過這問題超多次了,阿金當然很貼心的告訴你…


另一間絕色小排檔

很多人也會覺得勝香園跟蘭芳園有點像,同樣是超有歷史的綠色懷舊小排檔

常見問題

記得下午4點半或更早就沒東西吃,因為假日不開,禮拜六是人超多,建議盡量避開

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