【深水埗其他美食】容記,增煇,飛鷹,金鳳,新聯豐,圓方,蛇羹…

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當你讀到這篇文章還在繼續看下去的話，那就代表你是本地人，不然的話就是去過深水埗很多次，因為如果你有興趣看這篇是最深入骨髓的深水埗美食介紹的話，那就代表你已經吃過那些深水埗頭15家最經典的餐廳了，如果還未看的話，記得先看完再回來看這篇呢～～

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深水埗神話 – 容記小菜王 

容記這兩個字絕對得上小菜王(以前容師傅打理的時候)，他的招牌菜脆皮燒腩肉，天下第一雞，沙拉骨，容記小炒王，煎釀茄子，煲仔白飯… 就算他的店開在橫街裡，願意等位等一小時以上的人也是大有人在… >>
容師傅的傳奇史真的有夠經典，他曾是菲律賓總統的衘廚，回流香港後在深水埗的小巷子裡開了屬於他自己的店，容師傅出名是對食物的要求有著非常的堅持和執著
看過容師傅很多的訪問，他都很真性情真漢子，人雖然牙擦但確實是有料(自大卻是有實力)，加上人品好用心專心做食物，上網也可以看到他很多的報導說他每天都親自下廚，弄得自己身體五癆七傷，漢發老闆娘還跟我說的執著是會主控廚房每一個細節，他很怕自己不在的話其他廚師會亂來，他太多東西都親力親為令到他常常去看跌打，最後他身體撐不住他也沒有交給其他人去打理，瀟灑的直接把店關了…
容記曾是米其林推薦，始終容師傅退休了之後，深水埗原址的店曾經關過一陣子，後來復活大家都超開心，但假如你試過後容師傅時期的容記的話，再對比回以前的水準，相信你也會不期然嘆了一口氣

米芝蓮大排檔 – 增煇藝廚

增煇是我一直想吃但都一直還未吃到的一家大排檔，就連強如愛文生，萬發，天祥都拿不到米芝蓮，但增煇卻能在容記之後為深水埗大排檔增光
的確是有一番實力，這家店我雖然還未吃給不到評語，但他的故事性起起跌跌已經足夠寫一篇文章了…
說深水埗是體驗港式大排檔最好的地方真的沒錯，在增煇轉的旁邊就是這家小菜王，又是幾個相連舖位，人氣也是超旺，但他的味道…

飛鷹-經典港式扒房體驗 

一家老式的扒房，在這裡每天都會上演一些溫情小故事，有很多住在深水埗裡不是很富有的家庭平常都很省著吃每一餐，但如果小朋友生日或有大事情都會一家人去這些扒房吃大餐，廣東話叫『鋸扒』，鋸扒在小朋友心目中就像慶祝大事一樣的指定儀式(當然現在的小孩被寵壞都沒有像以前的那麼期待了)
店雖小，但其懷舊氣氛和裝條，加上上一輩的鋸扒情懷還是能吸引到很多年青人去排隊去吃的，晚上去吃的話正常都要等半小時才能入座，特別多情侶去那邊撐枱腳的，阿金也想有女生一齊去撐枱腳感受一下懷舊港式扒房談一下戀愛呢，但可惜…… （哭哭）
說實話，他的鐵板牛扒並沒有讓我驚艷到嘩出來的地步，特別如果你是晚上來吃，排很久，人很多，坐不到卡位，那種體驗跟本來的預想的會差很遠…
但假如是下午茶來的話，我就會很享受這裡的氛圍

金鳳-評價超兩極的港式牛扒

深水埗除了飛鷹之，還有一家很有名的老式鋸扒店 – 金鳳，所有深水埗人都知道這兩家經典扒房，如果兩家選一家的話，個人會選金鳳
他們家的蒜蓉牛扒接近是無敵，吃這麼多年水還是能保持超高水準，但為什麼我不詳細介紹呢？？？
其實我很想介紹一下金鳳der，但有些人會覺得他的地理位置是偏向於太子，沒錯啦，他是比較靠太子地鐵站，但深水埗人還是會覺得他是深水埗名店呢~~~~ 當然還有大家對金鳳牛扒評價是超級兩極的…

深水埗三蛇王- 蛇羹名地

  • 深水埗吃蛇應該是全香港最有名的了，因為這裡有吃蛇三天王： 蛇王善，蛇王協，蛇王業，這三家都散落在深水埗不同的角落，阿金不太吃蛇，但也是能勉強能介紹一下的:)
  • 你問我蛇羹那家最好吃的話，我的最愛不是這三天王呢XDDD 我心目中中環那家老店是最好吃的(我怕我下次去深水埗會被打呢><)
  • 我不是年齡歧視，但蛇羹這食物的確是上一輩比較愛吃的食物，長輩都愛跟我說吃蛇很補之類那些有的沒的
  • 年輕一輩都不太會去吃這些蛇店，年輕小妹妹都愛日式茶店法國馬卡龍，最好就是半島酒店下午茶呢XD 如果我約會是帶女生去深水埗蛇王善吃蛇，還拿五鞭跟蛤蚧配，我想我這一生應該也交不到女朋友了，哈哈
  • 但我相信，香港也是一定有這些女生存在的，但只是我運氣遇不到而己，假如你是女生又吃過 蛇王善，蛇王協，蛇王業，還有蛇王芬和蛇王燊的話，請在下面留言給我 XDDDD
  • 我爸是深水埗地膽，他說三蛇王各有優點，很難說誰比誰好吃，甚至是飲食男女也做了一個意見調查，三家都各有棒場客，人氣都差不多 這三家蛇店店內裝修都比較老式，說實在他們在深水埗的歷史也很悠長，我個人比較喜歡蛇王善

    • 蒼海為珠老字號-新聯豐

    新聯豐八爪魚名震深水埗，但以我所知道真的是很熟深水埗的人才會知道，網上介紹新聯豐的人超少，但實際上是只要由細到大逛黃金高登這些腦場的，一定會吃過這家的粉麵或生滾粥的
    就是他，神出鬼沒程度真的有夠高的，粉麵店是從早上10點開到淩晨4點，但街邊小吃八爪魚卻有晚上5:30才有，賣到賣完就收檔，那天不到8點就賣完了，這串八爪魚確實是可遇不可求
    新聯豐的粉麵和生滾粥都很足料，名氣對比其他是沒那麼響，但其實有吃過這間就知道他也是走真材實料的路線，因為深水埗實在是太多名店再加上他們很低調，所以大家才對新聯豐不太認識

    圓方餃子-阿金超愛的平靚正餃子

    要介紹餃子店給亞洲的旅客來吃的話好像感覺總是不夠力，如果對象是外國人的話就沒問題，圓方餃子在深水埗區內很有名的，加上之前做過網紅店，有段時間要大排長龍才能吃到的呢… 他們的餃子當然是皮簿餡靚的那種，但他的不一樣是配魚湯做湯底，愛健康的我大愛呢(心心)
    我跟朋友買料回家打邊爐都會去深水埗買料，公和豆腐豆卜，樹記腐竹，還有這家圓方餃子都是我的必買清單之一。手工餃子一隻才2蚊雞，重點還要是有水準的，阿金差不多逛了整過香港也還未找到咁平靚正的餃子呢，可惜大家的胃不夠大，不然我是很推薦這家餃子店的，這些店都是本地人的愛店

    充滿愛心亙助的深水埗

    深水埗是一個相對低收入的社區，但也洐生了一些回饋社區的愛心餐廳，要數最有名的當然是明哥的北河同行，他的店主要賣三餸飯，以同級來說味道會好一些，而且他不定時免費派飯給有需要人仕，他不只在深水埗區很紅，而且是全香港的熱心助人的代表人物之一，但有趣的是我身邊認識真正有吃過明哥的飯一個心沒有，其實就算你不是有需要人仕，你也可以付原價去吃他的飯，有些人更會捐給他的呢 >>
    以香港現時的物價，一個有肉有飯還有湯只要13蚊，相信大部份香港人也不相信，但這裡就是深水埗，這個社區外在看起來可能讓人很髒亂很複雜，但當你細心走進他認真看看這裡的人和事，其實是滿載溫情的
    下次如果你經過這些燒臘店雖然未必會幫襯，有些老字號不一定是好吃，但他能屹立這麼多年始終是有他的原因和故事的…
    街坊老店

    這些你沒機會吃到的店…

    新聯豐粉的南乳豬手，大家食的蕃茄蛋牛手攪麵，生龍清清腩的清湯牛腩河，周記油渣麵的懷舊油渣麵，十八座狗仔粉，老地方五青汁，陳記咖喱魚蛋…. 還有太多太多太多，除非你是住香港，不然這些店你很少機會會吃到
    這些都是香港人覺得很經典的美食，下次當你走過深水埗的每一條街，也許你會覺得他們是家不起眼，但他們都是很深水埗的店呢～～
    老鳳冰室波波奶茶
    老地方的五蔬汁
    富善的湯飯
    陳記的陳皮魚蛋…
    大家食的蕃茄蛋牛手攪麵

    北河街街市

    北河街市政大樓的熟食中心，這裡長年都擠滿人的，這裡全都是本地人的飯堂，也是很少遊客會知道的地方，雖然我寫了幾篇文章去介紹深水埗的美食了，但還是未完全部都有介紹到，我就在這裡留白，因為我介紹的20幾家餐廳已經非常足夠遊客去吃的了，假如你是住香港的想更深入了解還有什麼更道地更隱藏的餐廳的話，歡迎留言給我多多交流^^

    結語

    看完這五篇深水埗美食介紹之後，你應該一定會有一種認同深水埗是很多平民美食的好地方的同感(沒有的話我會生氣氣喔哈哈) 來深水埗不知道吃什麼好，不是因為這裡沒什麼好吃，而是太多好吃的選擇不知道應該吃那家好，希望我的文章能幫到大家找到你喜歡的店吧^^

    (上圖這家路邊炭爐打邊爐也是很值得一試的，但我不能一直只寫深水埗而忽略其他區呢，有緣再寫這家吧）

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