【深水埗愛文生】(阿金推薦)港式風味大排檔

故事與遊記


遊客相對會比較少體驗到正宗港式大排檔的風味,主意是地點的問題,大家可能會認識中環的盛記,風味強烈但可惜的是他們水準比較飄忽,其他的陳根記,愛文生,大中華這些經典大排檔都是遠離遊客會去到的地方,如果要阿金要推薦一間大排檔給來香港玩的朋友,那一定是這家 — 愛文生  

這又是一家我介紹了很多次的老店的,就在公和荳品的附近,那兩次帶星期天和馬來貘都是連著這兩家店一起吃,一出地鐵站B2出口上來就會立刻看到坤記,吃完坤記走1分鐘就會吃到公和豆花,這行程應該也是大家的標準行程吧:) 

快靚正+大碟夾抵食

我有多推薦這家道地大排檔相信有看我的文章也會知道,之前帶過馬來貘和爵爵貓叔來他也大愛這家大排檔,吃得超滿足der

『大碟夾抵食加快靚正』是愛文生的指標,加上這裡幾乎每道菜都好吃,這裡會是一間讓你吃得很開心又吃得很爽的餐廳,加上香港庶民風情爆燈local非常,真的阿金沒有不推薦給你的理由呢,特別是對遊客都不太會來這邊,只要拿著Google map多走幾步路就能發掘到寶藏,是不是超棒呢:)

註:大碟夾抵食 = 份量多而且不貴  

深水埗又一經典老店

以前我說過愛文生因為位置較偏離地鐵站所以沒有不多遊客知道這家店,但現在是怎樣呢? 你可以按下面看看就知道了XDD (突然覺得自己能拍出這麼乾淨的店面照很神呢 哈哈)

為什麼叫愛文生?

就算是本地人也會覺得愛文生這店名很特別,也不知道是什麼意思,愛這個字是這家店老闆的老婆愛姐為名,也算是一個上世代的愛情故事吧,老闆已不在,現在已經是80幾歲的愛姐還是這家大排檔的靈魂人物

2019愛文生最新情況

港式大排檔情懷

OPEN KITCHEN


全部菜式都推介?

愛文生為什麼是經典,你可以上去香港美食平台Open Rice 看一下,那有一欄是讀者選出的招牌菜,但他的招牌卻有20幾款,你一定會傻眼,招牌菜有20幾款是叫人怎樣選呢XD  這其實也表現在這家大排檔的整體品質都很不錯,不會只有一兩道菜好吃而已

這也解悉了為什麼我這麼常來愛文生呢,以上的招牌除了生腸和雞是因為我不吃逼兩種食材之外,餐牌上大部份菜單我都試過了:)

每枱必點 – 鐵板黑椒豬手

阿金最常吃的菜式

以上介紹的幾道菜就是阿金建議的必吃鐵膽
1. 鐵板黑椒豬手
2. 黑椒薯仔牛柳粒
3. 椒鹽九肚魚

有豬有牛又有魚,健康一點才配過青菜,生菜鯪魚球煲/ 金銀蛋莧菜 其中選一個,以上份量這幾道菜式是3個人份量的餐單,已經會吃得很飽很滿足,2個人的話就省掉一個,除非你是大胃王或者已經3日3夜沒吃東西了,不然你一定會吃剩很多

如果你是4個或以上的人來的話,就繼續看下去吧

呢幾味都唔錯

限定菜式

其實愛文生的菜式是超多,雖然我已經幫襯了十幾年,但都還未吃完他整個菜單,有時候他還有一些節日限定或新的菜式

食大排檔一定配老青?

來大排檔不『啤一啤佢』就少了那份大排檔的情懷,阿金正常吃飯是沒有喝啤酒的習慣,但來到這種大排檔的環境,食小炒配一杯啤酒真的感覺才圓滿,這裡啤酒還有生力藍妹Asahi可選,但我自己來這裡都會點老青,因為夠麻甩XD 青島啤酒有分老青和生青(純生啤酒),在大排檔叫術語:靚仔唔該黎一支老青,感覺就是超級Local

(註:啤一啤佢=來一瓶啤酒)

CP值高

價錢來說這裡不會說是全港最便宜的大排檔,但以這個價格吃到質素來說,再加上他菜的份量都很足,所以我帶過的朋友去吃他們都會說CP值很高呢


小炒天堂連韓國人也愛

真的連歐巴也來這裡拍節目呢,但這個歐巴是偏向有點大叔feel啦,但他坐在愛文生這個畫面真的毫無違和感呢,這家大排檔也是我所知道其中一家最愛韓國遊客的香港餐廳


希望能保持下去

最近一次是我19年年頭吃,帶了幾個朋友來,這次我有感覺到水準是下降了一些些,可能因為真的是人太多了,現在已經是幾個舖位還是超多人要排才能吃,希望他們家的水準能繼續保持下去吧,畢竟自己支持了這家大排檔這麼多年也不想看到他退步的…

極罕訪問

愛文生又是另一家極度低調,很少接受採訪的餐廳,雖然我已經食過無數次但其實也不確定誰是老闆,更不要說了解他們餐廳有什麼故事了,我記得第一次看完這個訪問之後才對愛文生有更深的認識,假如你也是喜歡這間大排檔的話,這段影片很值得你一看


假如你吃過很多次愛文生了

就應該去探索深水埗大排檔更多的可能性了,畢竟愛文生人太多,而且水準有點回落了,在他的對面有天祥,其實也是很值得一試,還有一家同是在深水埗的萬發,萬發是我最近大愛的大排檔,假如你吃過很多次愛文生了,就可以試一下這兩家:

常見問題

除非你認識老闆吧,不然你打過去也不會給你訂座的

上文已經給了提示給大家了喔

建議如果幾個人去的話,可以先找一個人先去按票拿號碼,就算一個人到而已,店員也會讓你先坐,當然前提是你要找到一個這麼偉大的朋友啦XDD

1.最好不要七點以後才來

2.記得去之前先看一下上面的餐廳最新資訊,因為他們會讓人很意外的休息的,所以記得要查一下才好去呢,如果你真的這麼悲壯摸門釘了,就在他對面的天祥也是差不多水準的大排檔(但環境的話你再看看自己的接受程度咯,每個人的標準都不一樣呢)

3.去結賬最好自己先用計算機算好才好去付錢,不然你看到老闆用的他神速按計算機你會以為他就亂收錢呢XD

出發前先看他們的FB

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