《元朗美食總覽》超級平民美食天堂,20間推薦元朗名物大放送

故事與遊記


元朗的平民美食真的是多到你數不完,不同人也會有不同的推薦,旅遊書寫的來來去去都是那幾間本地人也不會去的店,你問本地香港人有另一個清單,而元朗街坊又會有另一張清單,這篇就是結合了老旅遊書所推薦的原始老店,再加上本地人和元朗街坊所推薦的元朗真正美食

元朗三大奇食

元朗有三大奇食,B仔涼粉、勝利牛丸、嘉麗園;元朗的街坊也不明白他們為什麼會是元朗美食的代表,或許他們真的是很有歷史,亦是媒體惹的禍,誤打誤撞把這三間吹棒成為了元朗三大美食,但真正元朗的美食當然不是這三間啦…

阿金以前因為工作的關係也很常會去到元朗,所以大部份元朗知名的美食我應該也有吃過,但我不會說是每間也吃過,因為元朗實在太多太多美食,除非真的是住在元朗,不然的話真的很難把所有元朗的美食都全部吃過呢

又新街食街

對於些對元朗不熟悉的朋友來說,我會先建議他們先走到元朗最有名的食街『又新街』作為起點,以這個起點去開始元朗掃街(街邊小食),從元朗西鐵站和巴士總站走過來這邊大概需要7分鐘左右,又新街也是市中心大馬路的起點,所以基本上你是一定會去經過又新街的

又新街是一條非常多人聚集和走過的一條街道,是元朗其中一條最繁忙的街,主要原因當然是因為這裏是美食和餐廳的集中地,又新街已經歷過幾個不同的朝代,但有幾間還是近10內依然的屹立不倒的

30多年歷史的豬肉燒賣

元朗燒賣皇后(妙舒)

第一間一定要先要說元朗燒賣皇后(妙舒),良心小店是其中一個得到大家支持的原因,但他的燒賣其實成名很久了,那時候還未有燒賣關注組的時代,他的純豬肉燒賣已經廣受好評,平心而論,在店舖未裝修了之前我是頭號推薦真心好吃,最近一次吃味道也好像有點不復當年勇,但怎麼說我還是推薦這間小店的,燒賣皇亦是又新街其中一個標誌,大家在又新街掃街的時候他是必然的一站

元朗區的豆腐花代表

亞玉豆腐花

在燒賣皇后旁邊是一間亞玉豆腐花店,另一間同樣是30多年歷史的良心小店,一串燒賣加碗豆腐花好像是標配,他的豆腐花雖然不會被本地人定義為全香港最好食的豆腐花,但一說到元朗豆腐花的代表我想大家第一時間想到亞玉,本地人認識亞玉可能是因為荃灣分店跟另一間豆腐花店帶PK鬥平血肉大戰,一碗豆腐花只賣兩蚊雞那時候真的是大排長龍城中熱話,亞玉豆腐花是每日新鮮即磨製造,是可以吃到豆腐的豆香味,個人是比較喜歡不加黃糖純粹吃他豆腐的原味

長期人龍街邊串燒店

串皇

在亞玉的旁邊有這一間串皇,這間串燒店不算被是為人所熟悉,但只要來到又新街大家一定會被他的串燒香味所吸引到,店前長排擠滿人,因為他的每串串燒都是現烤,等10幾分鐘甚至半個小時或以上都閒事,所以大家去又新街掃街的時候的順序都會先來串皇order串燒,之後等空閒時就會到旁邊吃燒賣再吃碗豆腐花,時間應該就剛剛好,這個行程就是又新街掃街三寶

元朗經典手信.著名手功花生糖

其奧

又新街的第四寶,就在旁邊的是這一間著名的元朗手信店 – 其奧,花生糖其實也算是元朗圍村的地方特產,在元朗區其實還有幾間花生糖店,其奧在人流最多而且超貴租的又新街又一間店變成現在的兩間店,他早已成為了元朗手信其中必買的一站,論名氣來說,其奧甚至算得上是全香港最知名的花生糖店,大家喜歡他的原因是他的花生糖不會很黐牙,吃的主要都是他最原始食材本身的花生香味,阿金也買過蠻多次其奧花生糖來做手禮送給不同的遊客朋友

元朗奇食之一.經典雞翼尖

佳記甜品

在又新街再往前走,就是這間被譽為元朗奇食之一的佳記甜品,大家都會叫他做B仔涼粉,他確實曾經是全元朗最知名的餐廳,10多年前的時候本地人甚至會特意晚上開車去元朗就是為了買一碗B仔涼粉做宵夜糖水,他那一盤超巨型的生果涼粉是第一代甜品打卡的始祖,但有吃過的人也知道其實真的是十分普通的水果加涼粉而已,除了份量大和色彩繽紛之外也真的沒有令人必食的原因

但他的麻辣雞翼尖就真的是大部份人都是共認的好吃,『B仔雞翼尖』更被很多本地煮食界和YouTuber拆解他的做法,有吃過B仔幾次的人都不會建議來這邊吃甜品,外賣一包雞翼尖在街邊慢慢吃反而更有風味,但這幾年的佳記甜品明顯不復當年勇了,曾經超多人排隊的又新街分店都搬走了,佳記甜品好像已經變成了上世紀回憶的餐廳了

元朗著名雞粥

發記腸粉粥品

在又新街差不多街尾的位置有兩間著名的元朗雞粥,左發記右新記,兩間各有捧場客,只論口碑和排隊的人龍來說,發記是較多人推薦的那間,個人也是偏好發記,因為他的雞是相對其他店比較嫩滑,沙田那些傳統鹹雞粥做法那些雞都是偏向老和鞋口一點,發記的粥底是有雞味的粥底,他的雞件是十分的多,葱也是給你非常慷慨,如果不喜歡吃蔥的話記住要吃走聰呢,另外他的拉布腸粉也是大家去到發記的時候必點的

新記煲仔雞粥

在發記的對面就是這間新記,兩間雞粥都是只煲仔雞粥為主,真的是各有千秋,想吃嫩滑雞件多雞的話選發記,但他吃到最後的話粥底雞油會偏多,新記的粥底口感會好一點,粥身也相對比較綿滑,但雞粥的香味來說發記又好一點,同樣是煲仔雞粥,發記$44,新記相對比較貴$52,但人龍會少一點,新記雞粥不錯,但炒麵就真的不行,中了大伏,值得留意是新記平日下午4點才開,其他的菜式都是偏向於一班人宵夜之選,重點有乳鴿和其他大排檔小食,送啤酒是一流的

元朗燒鵝代表

天鴻燒鵝

超級食街又新街最主打那幾間的餐廳已經介紹完了,以又新街為主軸分左右兩邊還有很多其他著名的元朗名物

天鴻燒鵝是最有名的一個,作為元朗的燒鵝代表是吸引到蠻多本地人特意前來朝聖,愛吃燒鵝的香港人正常也一定會吃過天鴻,相比起鏞記系的甘氏家族出品的燒鵝,天鴻予人一種自成一國的感覺,真心覺得他的燒鵝比很多所謂的名店好吃,起碼你不會只吃到『皮很軟、肉很薄、骨很多』的燒鵝,我不會把他說成是全香港最好吃的燒鵝,但我吃過這麼多次天鴻來說,他的水準算是比較平均一點,一定不會是中伏的那一種


元朗5麵皇

接下來要介紹元朗四間很有名的麵店,他們全部都是在元朗有很久的歷史,大家都對他們有一點迷思,說不上是很好吃但卻被說成是元朗的經典??? 其中之一當然是他們真的很有歷史,另外就是以前老一輩在以前報章雜誌前朝所遺留下來的光環…

米芝蓮推薦自家製雲吞麵店

好到底麵家

第一間要介紹當然就是那間米芝蓮推薦了很多年的好到底麵家,一看門面就知道他是一間很有歷史的老店,70多年歷史的家族生意,要在香港找到一間分上下兩層的撈麵店已經是十分難的了,店內的裝修和陳列都是十分的復古懷舊,吃那碗招牌的雲吞麵背後其實某程度上也是在吃他那種傳統的懷舊情懷,他的雲吞麵跟傳統一般大家在市區吃的麥氏系的雲吞麵細蓉是很不一樣,他的麵是自家製的,我是不會覺得他好吃到能進我元朗美食的頭三位,更不用說是米芝蓮推薦能讓你一吃難忘的等級

40年經典牛丸傳奇

勝利牛丸

勝利牛丸是元朗另一奇食,在元朗有兩間分店,在大馬路上有那個非常經典的勝利牛丸霓虹光管的招牌那間是總店(最新消息招牌已經拆掉了),如果要介紹香港的牛丸來說,元朗這間勝利牛丸當然會榜上有名,他的牛丸平心而論不算差的,很有牛味,但說到是元朗的驕傲我是覺得有點over了,但以一整碗麵來看就不算是必吃,牛腩和牛筋都炆得軟腍,湯底個人是覺得比較濃味了一點,吃完之後會感覺很油膩的感覺,他另一有趣的是加了冬菜配牛丸,這種吃法又真的很獨有的風味,雖說是元朗名店,但從來沒看過他有人排隊去吃

極重口味的

嘉麗園潮州粉麵

另一間元朗奇食又是以牛聞名的,就是這間屹立在元朗40多年歷史的嘉麗園潮州粉麵餐廳,他的店面和裝修給人一種非常的另類又陰陽怪氣的感覺,很多網民笑稱像進了一個牛魔王神壇裏吃麵,嘉麗園最有名的就是他可以吃到牛很多不同稀有的牛部位如;牛歡喜、牛春袋、牛開心、牛子、牛鞭… 香港是少有地方能吃到這種東西的,其實他是有正常的牛腩魚蛋粉選擇,個人覺得最敗筆是他的湯底是超重味精,我吃完之後真的要喝幾公升水才能沖淡他那種在口腔內揮之不去的超重口味,如果你是一個重口味的朋友或許你會對這間嘉麗園有興趣的

變了味的

永年士多

永年車仔麵原身是元朗一間在60年代時開業的士多,慢慢變成了現在一個連鎖的車仔麵品牌,在遊客旺區也會看到他的蹤影,在還未品牌連鎖化之前,永年的確是很被元朗街坊所推崇,以前他還是那種最原始即叫即夾的點餐方式,現在變成了像快餐店一樣下單,所有東西都被Marketing計算過的洗禮,真心永年的車仔麵是不錯好食的,但個人還是覺得舊永年的那種風味才是真正香港老車仔麵店的最佳風味,以前永年車仔麵真的是要排超長的人龍,現在就…

人龍沙嗲牛麵

永順食店

最後一間元朗著名麵店是主打吃沙嗲牛肉麵,在香港還沒有沙嗲牛肉麵關注組的年代,位置有點偏離大街的的永順食店已經是一間能吸引很多區外客慕名前來特意去吃的名店,遊客是較少會留意到這間小店,這間相比起那些元朗著名奇食是真的有比較明顯長期大排長龍,被評為像肚子痛時拉爛屎的賣相,他的沙嗲汁真的是十分香濃,明顯能吃出跟坊間普遍的沙嗲牛肉麵是不一樣的,很多人也會加多幾蚊選擇日本的蟹王麵,因為他的麵身是更能吸收那些濃郁的沙嗲汁,整體來說他是十分惹味我也覺得不錯吃,但也不至於能讓我願意花半小時或以上去吃呢

Local

真本地人推薦

元朗冬菇亭

以上就是一般大家在網上找到較普遍較多人推薦的元朗美食了,有些是名過其實有些是真的很受本地人歡迎,接下來會介紹一些更local的推薦,假若我只寫以上這些餐廳的話我怕被元朗的街坊我不熟元朗呢哈哈,因為元朗真的是遠比我們所想像中有更多好食的餐廳和風味,就像元朗這個熟食市場(本地人稱:冬菇亭),我相信大家看網上的攻略都很少會介紹你去元朗小巴站旁邊的這個冬菇亭,光是看照片已經覺得很有風味很local了

隱秘平靚正古早味蒸排骨飯

大良泗記

但這個冬菇亭有10幾間餐廳到底是吃那一間呢?最推薦當然就是在正中心的那間十分隱蔽的大良泗記排骨飯了,在元朗超過半世紀的老店,不論是餐廳的環境和食物的本身風味都是超有那種原始老香港的情懷,同樣也很有中佬的feeling,一碗盅頭蒸飯,翻轉倒『cup』,是十分正宗和傳統的做法,被一些食評家評為全香港最正宗的鳳爪排骨飯,真的是很普通簡單的鳳爪、排骨和飯然後加豉油,非常地痞原始,用的是相對的靚料,加上祖傳的蒸法,就是簡單原始的好味,多年來除了堅持品質也堅持著親民的價錢,真心推薦的,泗記在元朗有羅生門鬥雙胞胎,千萬不要去錯平靚正那間是在冬菇亭的大良泗記

開店一年就得了米芝蓮推薦

蘇記燉蛋

元朗的另一間米芝蓮推薦,蘇記燉蛋是一人店,老闆高齡創業,零飲食經驗,退休無事做手作仔做了一碗很家庭風味的媽媽燉蛋,開業短短一年便獲得米芝蓮垂青,之後一夜爆紅的,蘇記的故事的確有夠傳奇,一間小店就單純只賣原味牛奶燉蛋白一樣東西而已,但有分冷吃或是熱吃,個人真心覺得這間蘇記燉蛋是十分好吃,我只吃了一口就有種被電到的感覺,吃得出明顯是比傳統燉奶名店不一樣的味道,但位置有點偏,遊客來說經過元朗而又遇到不用排隊的話,我是覺得絕對值得一吃

還有更多推薦…

我也知道在這篇文章已經不只兩三次說元朗真的是有十分多好吃,上面15間的推薦完全夠你來兩次元朗也吃不完了,如果真的是本地人的話,元朗還有:過橋麵檔的霸王雞飯、國記的砵仔糕、有得餃的手功餃子湯麵、成記茶寮豬扒雞翼飯、肥姐蠔餅、錦田粉仔掂、萬芳冰室巨型炸脾、大榮華的豬油撈飯馬拉糕糯米釀乳豬… 還有還有太多了,真的一篇文章寫過10,000字也是還可以寫下去的呢,介紹了這麼多,我相信你也應該會認同元朗真的是一個平民美食的天堂了吧


Bakery

元朗著名老餅家

你覺得口水多過浪花的阿金會就這樣放過你的胃了嗎? 除了以上過20間的餐廳之外,元朗著名老餅家也是很多,全部加起來一定可以吃到你一個禮拜不用吃東西了XD

常見問題

一般外地遊客第一次去香港都不太會去元朗,因為離市區比較遠一點,元朗是接近大陸的邊境你就知道是有點遠了,從尖沙咀去元朗一來一回的車程要預兩個小時或以上,所以通常去的話都會在那邊待大半天甚至一整天,元朗市中心沒有太多的景點,主要都是吃美食和去餅家買餅而已,要從市中心換車的週邊景點才是元朗真正好玩的行程,所以時間不多的話就不建議去了

假如你只是打算買恆香、榮華、 大同的當手禮的話,那就不必特意進去元朗了,因為市區的分店都能買到大部份的東西了,除非你是非真香蛋卷不買的話,那你就去吧

或許你途聽途說元朗有很多鄉黑勢力,到底孰真孰假,自己上網就會看到一大堆新聞和資料,也許有些人是覺得這些新聞是污名化了元朗這個地方,會覺得他不可親近,甚至聽到元朗有黑社會打鬥不敢去,如果你不是大半夜還留在元朗的話,基本上都不會遇到黑社會的,他們也不會對平民做些什麼的

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