《元朗老餅店》香港餅店之鄉, 港式傳統手禮攻略,恆香,榮華,大同,真香蛋卷

故事與遊記


元朗除了平民美食天堂多之外,元朗另一代名詞就是老餅家,因為香港最有歷史最家傳戶曉那幾間的傳統老餅店都是源自於元朗這個地方,以前那時候恆香和榮華不像現在在市區有這麼多分店,那時候只有元朗獨有,所以以前大家山長路水進元朗玩的時候(那時候還未有地鐵),都一定會買老婆餅和蛋卷來做手信,不論本地人和遊客都是,近80年歷史的大同也是札根於元朗,不愛連鎖還有一間60多年歷史的小店真香也是很受本地人所推薦的…

香港手禮

蛋卷,老婆餅,合桃酥,月餅

香港常被說沒手禮好買,去元朗的話就會有一大堆選擇;手工蛋卷、鳳凰卷、老婆餅、合桃酥、雞仔餅、鹹蛋酥,甚至是中秋期間限定的月餅都是元朗很有名的

大家所認識的香港6大老餅家分別是;泰昌、恆香、榮華、奇華、大同、大班,但說到香港傳統餅家之鄉的話就一定是元朗了,因為百年老店恆香、大同(80年)、榮華(60年)就是源自於元朗這個地方,而且這裡還有幾間超過半世紀的老字號小餅店,所以去元朗餅家是元朗這個地方一個很重要的元素呢

嫁女餅很有名

元朗能成為老餅家之鄉的原因之一,就是那幾間幾十年甚至過百年歷史的老餅家:恆香、榮華甚至大同都是很有名做嫁女餅(囍餅)的 ,以前老一輩香港人結緍嫁女囍餅都會首選恆香,在本地人眼中他們都是唐餅界的名牌,很多香港人都一定有收過來自元朗老餅家的禮餅卡的,當然現在香港這一輩的朋友應該也沒有這種概念了,什麼太婆餅、席上餅、龍鳳對餅、紅綾白綾這些懷舊榚餅,就是只有這些老餅家才能找得到了

1

百年老店.經典老婆餅

恆香老餅家

以江湖地位來說,恆香才是餅家的老大哥,真正的百年老店,恆香老婆餅和喜餅在香港是無人不識,恆香的老婆餅更是一個上世紀香港很有名的手禮,在元朗大馬路的總店是你逛元朗的時候的第一個『景點』,除了很多人必買的老婆餅之外,恆香的蛋卷也是簿有名氣,他的小鳳餅和皮蛋酥也是大家的目標

2

70多年老店.白蓮蓉月餅

榮華餅家

榮華餅家絕對算得上是香港5大老餅家之一,70多年歷史加上他的月餅名滿香江,不介紹一下他好像介紹元朗時有點不完整呢,榮華的大招牌更是元朗大馬路上的一個經典標誌,榮華作為恆香的死對頭,同樣有賣老婆餅和喜餅甚至臘味也做到很有名,但真正讓他打敗恆香的招牌之作絕對是自創的白蓮蓉月餅,而榮華自命為香港手禮店,那你又有去過他們的店買手信嗎?

3

近80年老店.伍仁稱霸

大同老餅家

這間大同餅家不在大馬路,就在恆香和榮華後面的那條街,名氣是不及兩者,但以區內街坊的情義結,大同的粉絲絕不比前兩位老大哥少呢,雖然起步很慢,但現在大同也開始連鎖化,大同的名字應該會越來越多人認識,他最招牌經典的當然是他的伍仁月餅,少有的還保留著月餅會和中秋有應節門市裝飾這些傳統,平日去的話就可以試一下傳統的雞仔餅和皮蛋酥

4

70多年老店.阿金推薦蛋卷

真香蛋卷

隱身在元朗大馬路裡一條很小的小巷子的真香蛋卷的確是沒有廣被大眾所認識,同樣在元朗極具歷史的70多年老字號,偶爾在網上也會看到一些好的口碑推薦,但感覺元朗很遠所以不多人有吃過這間真香,全港只此一間家庭式經驗的小店,這罐阿金很推薦的蛋卷會能讓你山長路水走進來元朗嗎? 不用大清早起來去排兩三個小時隊而且比德成號好吃的蛋卷喔…

5

神秘餅店

還有更推薦的元朗蛋卷

元朗很大,除了以上四間最知名的老餅家之外,其實在元朗的街道上也可以隨處可以看見一些很老舊的餅店麵包舖,有一間更遠離元朗市中心,需要特意跑上門才能買得到的神秘蛋卷,這個被某知名平台評為全港最推薦的蛋卷(不是德成號喔)就是在元朗了

我是真心超愛這一間蛋卷店,看著老闆娘一卷又一卷大汗疊細汗的捲著蛋卷,一人的產量遠遠應付不及大批客人的訂單,真心感受到他的辛苦,因為不想再增加到他的負擔所以故意不開名,寫這段的原因是只想讓大家知道,香港好吃的蛋卷絕不是已變質了的德成號而已

6

60年老店.傳統奶油筒

勝發餅家

勝發餅家更是不被區外人所認識,這間傳統小店在元朗不說也不知道也有60多年歷史,他的奶油筒更是被元朗街坊所推崇,奶油筒不是一件健康的食物,加上工序多,香港已經極少地方能吃得到,老香港的風味能在元朗這間小店找得到的確是難得的,也令大家以為元朗只有老婆餅蛋卷以外,知道多一點還有其他不一樣的老風味

Eat

元朗美食

元朗餅店多,但我就不太建議你去的時候吃太多餅,買回來常手禮或宵夜吃會比較好,因為你去元朗的時候,要預盡自己的胃去應付美食多到爆炸的元朗平民美食天堂呢~~~

常見問題

假如你只是打算買恆香、榮華、 大同的當手禮的話,那就不必特意進去元朗了,因為市區的分店都能買到大部份的東西了,除非你是非真香蛋卷不買的話,那你就去吧

其實上面介紹的幾間老餅家真的是各有招牌產品,表面去看同質性很強,但內裡是去不同店買不同的東西,香港人近年都比較少去買連鎖那幾間了,都偏向於去一些小店

一般外地遊客第一次去香港都不太會去元朗,因為離市區比較遠一點,元朗是接近大陸的邊境你就知道是有點遠了,從尖沙咀去元朗一來一回的車程要預兩個小時或以上,所以通常去的話都會在那邊待大半天甚至一整天,元朗市中心沒有太多的景點,主要都是吃美食和去餅家買餅而已,要從市中心換車的週邊景點才是元朗真正好玩的行程,所以時間不多的話就不建議去了

或許你途聽途說元朗有很多鄉黑勢力,到底孰真孰假,自己上網就會看到一大堆新聞和資料,也許有些人是覺得這些新聞是污名化了元朗這個地方,會覺得他不可親近,甚至聽到元朗有黑社會打鬥不敢去,如果你不是大半夜還留在元朗的話,基本上都不會遇到黑社會的,他們也不會對平民做些什麼的

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