全香港最高的酒吧 x 超高無敵維港靚景 x 頂級Ritz Carlton酒店的品牌，這三樣加起來本來是完全無敵，真的不用看詳細介紹也已經能吸引到你來了，我去之前也是萬眾期待的，但去完的結果…
ICC第118層
如果你知道天際100觀景台(Sky100)的話，那你就會知道 Ozone Bar在那裡了，簡單來說他比Sky100對上18層樓的位置，如果你覺得Sky100已經很高的話，那你來Ozone應該會嚇死你呢XD，如果你不知道Sky100在那的話，由於時間我也不在這裡多作重覆介紹ICC和Sky100了，還未看的朋友請回看…
圓方廣場上去
上去Ozone是要從Ritz Carlton酒店那個位置上去，來到Elements名店區的Cartier，正前方的手扶梯然後再坐電梯，記得你是不能從Sky100上去Ozone的，所以記得不要來這個入口，認住這個入口旁邊的手扶梯上去
頂級Ritz Carlton酒店
上去Ozone你沿途一定會經過這間香港頂級中的頂級Ritz Carlton酒店，有機會阿金再詳細介紹他，除了在這裡去過朋友緍宴和參加過酒會之外，我對這間酒店真的有蠻有東西想寫的
坐上了光速電梯之後就會來到Reception，女生沒有Dress code，男生雖然不用正裝但不能穿拖鞋和短褲和無袖上衣 Gentlemen are requested to refrain from wearing beach sandals, open-toed shoes, sleeveless shirts or shorts. 那天負責帶位的那位女生真的索到爆，我(朋友)都流哂口水XD
Space
型格空間
Ritz Carlton 的設計一定不會差到那裡去的，一看就是下重本之作，真大理石超長bar枱配上不規則窩蜂形的酒櫃是很stylish 很有型格的，天花和地板也用了同一樣的形狀，現場室內環境很暗，音樂也是強勁節拍的那種，個人覺得他比較偏夜店型，而不是純Cocktail bar的風格
有Live Band
吧枱的另一邊有些VIP的沙發座，剛好那天沒遇到Live Band，現場音樂表現也是在這個位置
戶外空間可抽煙
那天我去的時候是8點多9點的時候，外面已經是full house，我跟朋友request坐外面也要等了20幾分鐘才有，職員態度沒有很好但也不會是臭臉的那種，
最皇牌的賣點
我想大家上來Ozone bar的目的當然是看著這個景色喝酒的吧，不然的話大家也不會願意付多點錢上來啦，君臨天下俯瞰整個維港夜景當然是最皇牌的賣點，個人是覺得戶外這邊的設計反而心思比較弱了一點，再加上這邊是屬於開放空開，所以這裡不是禁煙區，對於我不抽煙的人來說當然不是很喜歡，相反如果你是煙民的話會是一個大賣點，因為香港的酒吧普遍都是禁煙的，我是蠻驚訝一間超五星級的酒店能聞到煙味
Drink
酒吧的靈魂
那時候阿金跟朋友在香港Cocktail bar surfing，盡可能都會想跟Bartender親近一點了解他們調酒的風格意念，頂級酒店選用本地香港人做調酒師值得一讚的，但…
酒只是配角
那天喝了兩杯cocktail都真心大失所望，我只能說如果你是對Coctail這東西有要求的話就不要來Ozone好了，點其他酒還比較不會那麼傷心，我們也跟bartender吹水，聊到這裡人流太多，出單的多到做不停手的那種，在這裡調酒都是講求工廠式，把酒以最快時間送到客人手上為皇道，那天坐在吧枱一個小時左右真的感覺到他忙到核爆，感覺是鬥快，每30秒做一杯cocktail 出來
只有靚景的酒吧
我不介意某些調酒某些部份是預先調好，就連香港Top 1 Cocktail bar中環The Old Man也是這樣做，但他們的態度是真的用心去做好每杯 Cocktail，喝的那個人其實是感覺到和喝得出來的，當然對那些剛喝cocktail的新手來說可能是喝不出來，但作為Ritz Carlton這個頂尖酒店品牌這麼著重細節，竟然會有這種品質和態度，阿金是真的是大失所望到一個極緻，特別是因為以前有跟過Ritz Carlton這個酒店的project
那次整體的Ozone體驗就是只有外殻沒有了靈魂
再差也會有人來
除了調酒有問題之外，我反而覺得是整個團隊的有沒有心把事情做好也是很重要，坐在吧枱所感受到的就是持著 『全香港最高的酒吧 x 超高無敵維港靚景 x 頂級Ritz Carlton酒店的品牌』這三個無敵賣點Ozone bar真的是再難的也是照樣一大堆人幕名而來的，所以看到那些職員只求快，跟我去過一些真心想把那間酒吧做好是完全截然不同的感覺，就像Dior一樣，他的新包包設計再差也好，也是會有人去埋單一樣的道理
說了這麼多廢話只是因為有種恨鐵不成鋼的感覺，全因我個人是十分喜歡Ritz Carlton這個品牌，他們的品牌建造真心的一絲不拘，我也他們身上學過很多東西，看到他們這次這麼失水準是真心失望
貴得值得嗎？
這裡的cocktail均價$195另加一，以香港酒吧$130標準來說一定是偏貴的那些，來之前考慮到Ritz Carlton這個品牌和sky100的景觀我是覺得是合理的，也不是極度離地的定價，但這個價錢並不反映在那杯cocktail本身，所以我會覺得來Ozone 真的是喝靚景和環境而已
比Ozone更好的酒店酒吧
跟Ritz Carlton等樣是超五星級的Rosewood玫麗酒店裡的Darkside bar相比，我真的想也不用想一定會帶你去Darkside，雖然景觀是大敗，但調酒、氣氛、環境、服務生、品牌概念、價錢都是Darkside完勝的，去得越多的酒吧才發覺，不是看人介紹說有一些賣點就會覺得那間酒吧適合自己，酒吧是一個特別的空間又很多不同的元素結合而成，如果只是一間景觀超美的酒吧的話就不對我的口味了，當然如果你只是想找個好環境Chill一下的話你去Ozone也是沒問題的，各有所好，沒有必然的好與不好
阿金更推薦這裡飲
如果你真的想看著維港夜景喝一杯的話，阿金一定會推薦你來新開的西九文化區，就在Ozone的下面(要走一段路)，更無拘無束而且更便宜，除非是下雨的話你再考慮Ozone吧，但我的話我寧願在樓下7仔買青島飲仲好了XD
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