荃灣跟大埔元朗這兩個新市鎮一樣，他們都是有超多的地道美食，街坊們很輕易就起碼能數到20個或以上美食推薦，當中荃灣更是有一個有『米線王國』之稱的地方，但荃灣的美食都是比較分散，所以去之前一定要看攻略，當然看阿金的攻略就是最好啦哈哈
荃灣=米線
在介紹荃灣美食之前，首先一定要介紹荃灣米線王國這個意思，如果你問本地街坊荃灣有什麼好食？他們都會共同認為荃灣最多就是米線店，等如太子超多餃子店一樣是一個代名詞，荃灣就是米線的代名詞，這裡起碼有20間以上不同風味的米線店，如果你去到荃灣還是吃譚仔或是三哥的話，應該會被白眼吧，你可以聽一下真正荃灣街坊的米線譜推薦吧
食街1
路德圍
荃灣的美食既可說是很分散，亦可以說是很集中，真正荃灣的名店餐廳是很分散的，但如果你是要集中的話，荃灣是有兩條著名的食街，街坊一定會介紹『路德圍』和海和大壩街這兩條食街
先介紹路德圍是因為在荃灣站地鐵站走過來大概5分鐘的路程，非常近，如果你Google Map路德圍的話，他只會把你帶到那條後街而已，其實我們說路德圍是一整個區，包含了安榮街、荃興徑、海壩街和路德圍這四條路的整個正方形區域，這邊幾乎所有都是食肆，隨便數也有3,40間餐廳
真正的港味
最中心那條街是荃興徑，康樂茶冰廳在這區很久歷史的了，他們很少接受訪問，是一間低調的真風味冰廳，一說到路德圍那間冰室大家都一定知道康樂，但康樂是吃一種情懷，我也不會把他捧到上天，18座狗仔粉和山西刀削麵的分店都在這邊很多年了，除了本地美食之外，這裡的泰國菜也是很多街坊推薦的
贊和 PK 亞玉豆腐花
經典$2鬥平你死定我活之戰
說到路德圍最有名當然就是兩間豆腐花店的PK大戰，想當年最火爆的時候他們兩間店以本傷人，以超低價$2一碗去吸客，$2一碗豆腐花在三四年前的那個時候，其實完全是虧本的，長時間都有兩條長長的人龍，千萬不要以為$2碗豆腐很爛，亞玉豆腐花其實是元朗一間很有名的老字號品，自己也吃了亞玉很多年了，但不管你是吃贊和還是阿玉，都是一定會吃很爽的，雖然現在已經漲了價要$3一碗，但還是平絕全香港，重點還可以加紅豆,芝麻,喳咋,涼粉，真的是超級瘋狂了，CP值絕對爆標之選
米線街
魚鱻,雲桂香,好食雲南米線
在荃興徑的後面那條街就是真正路德圍那條街了，這邊比較偏向以米線,冰室和麵食為主，那間主要是吃蕃茄湯為主的『樓下冰室』在Open Rice超高評分，個人其實覺得沒有好吃到要排很久的隊去吃，最高峰時期這條街有5,6間米線店，現在只剩下4間，個人偏愛以鮮魚湯主打的『魚鱻』最合我口味，看他的招牌名字就知道是他的魚湯是真材實料的了，雲貴香曾經在長龍店，也掀起過一陣子的風潮，而譚仔也開在這條街分一杯羹果真是對自己很有信心呢
曾經的糖水街
從路德圍繞道後邊那條海壩街是曾經盛極一時荃灣著名的糖水街，以前晚上這邊是人山人海，不只是荃灣的街坊，還有很多跨區的人特意來這邊吃宵夜糖水，松記糖水當然是一個老字號糖水舖，身邊的糖水舖都換了幾輪他還是依舊屹立於此，個人覺得松記也不是好吃到會能讓我願意去排半個小時或一個小時去吃的糖水舖，大家來這邊主要是吃那種熱鬧的風味和不想歸家的心情
食街2
大壩街
第二條要介紹的食街是靠近荃灣廣場那邊的大壩街，在荃灣西站還沒有開通的時候這邊其實是很清靜，但那時候一整條街也已經都是開滿餐廳了，現在餐廳甚至已經延伸到車房的那一邊，高峰期這條餐廳超過20多間選擇，就算面對就在旁邊有很多美食的荃灣廣場，這條大壩街很多時候也是很多人在等位的
不熟這邊的話看到紅茶冰室大排長龍我就覺得無語了，大壩街真正的經典是普洱,新東記,美倫這幾間大壩街老字號，雖然燉奶佬現在變成了連鎖店了，但想當年燉奶佬在荃灣是多麼的經典，一連兩間舖，以茶記+糖水在荃灣成就了一個經典，但這些都是陳年往事了…
一致推崇的馬來西亞菜
蘇媽. 蘇媽
雖然我也知道蘇媽蘇媽不是港式的餐廳，但數到全香港最正宗而又最人氣的馬來西亞菜的餐廳，很多香港人第一時間也會想到蘇媽，從他的第一間深水埗總店已經在吃，荃灣大壩街這間是第二分店，除了他的食物是真心好食之餘，而且他還是一間良心小店，每次經過蘇媽每間分店都是大排長龍的
魚蛋粉之選
新東記魚蛋粉
新東記絕對稱不上是一間有名的食店… 不用排隊也沒有很多人認識他，更不用說要推薦他了，香港有名的魚蛋粉，大家都會認識山窿謝記、安利、王林記… 個人覺得新東記絕對不比這些名店差，很多人都會研究魚蛋彈不彈牙，新不新鮮口感如何，魚蛋好吃是基本的，一碗好吃魚蛋粉湯底一定是要用魚湯才好吃，煲到奶白色就更無敵了
米線之選
唯一雲貴川風味
說到荃灣米線王國，當然不能不提『唯一雲貴村風味』，他是第一代荃灣米線名店，甚至可以說他是荃灣米線始祖也不為過，地點十分隱敝，餐牌跟其他一般的米線店不一樣，分一味二味三味四味，一個胃少一點的女生正常也吃不完，蠻多人會兩個人點一碗share兩份吃
這裡的米線主打超大碗和濃味，還有沒青菜(笑)，大部份人都會點炸醬腩肉米線，酸菜配一些微辣的肉味，混一口米線放在口裡，我真的是在打字也能回味到他那種獨一無二的濃郁口味呢，我不能去定論他是不是正宗的雲南米線，但雲貴村米線的味道絕對是全港其中一碗最有特色的米線
燒味飯之選
聯發燒臘飯麵家
很多街坊都推薦這間聯發燒味，他就在荃灣著名的鳳樓卓明樓的對面，來這邊吃燒味飯的中年男仕特別多(聯想?)，個人也吃過這間聯發很多次(誤)，但從來也沒有看過堂食要排隊，但是街坊外賣燒味斬料反而要排隊，過時過節人龍就更誇張，炭火燒肉和新鮮白切雞是最受歡迎
聯發這名字並不算是很有名，在全香港燒臘店排名中很少有人會提到他，但他在荃灣區是真心有名的燒臘店，很容易吃出他是真材實料，燒味是真心是好食，價錢是有點偏貴一點，燒味份量較少是令我吃得不夠爽，但少食真的多滋味，個人最喜歡他的真材實料例湯，非常足料非常夠味，$10一碗是超值的
冰室之選
嘉樂冰廳
嘉樂冰廳算是荃灣區知名度最高的一間港式餐廳，40多年老店，在人來人往的楊屋道街市風雨不改每天門外都是大排長龍，以本地港式餐廳來說是很少數的，大家排隊排這麼久都是為了每枱必點的名物﹣火腿小奄列，火腿小奄列其實是超級無敵爆炸大份的
嘉樂冰廳主打都是巨無霸6隻蛋的理料，其他的東西都是很大份，建議幾個人去會比較好，我試過一個人去，點餐很難之餘，多點一個就一定是飽到吃不完，他的鹵水雞翼、鹹牛蛋包、 炸雲吞都是必點的名物，還有很少茶記會做的阿華田奶昔也是這裡的招牌
刀削麵之選
正宗山西刀削麵皇
刀削麵在香港不算是很流行，也不是很多地方都可以吃得到，在荃灣這間山西刀削麵王除了是香港刀削麵的代表之外，他那碗經典的刀削麵也是荃灣另一麵食名物，麵的口感很有口感，麵粉味不重，但吃完一整碗會超飽，麵湯跟麵都很難有什麼可以挑，個人最愛配豬手、牛𦟌或者是鹵水雞翼，師父還會親身在Open Kitchen 表演削刀削麵的製作過程，神級摩打手的刀功，配上雜耍般的拉麵團表演，在香港的確是少見
飲茶之選
蓮香棧
(已於2022年8月結業) 蓮香樓有多有名我也不用再重覆介紹了，蓮香棧是是繼上環蓮香居之後，蓮香在香港第三間的正式分店，亦是港島區外唯一一個地方能吃到蓮香最傳統的風味，他的位置就在荃灣站旁邊那個綠楊坊商場裡面，這裏只有一層高，正常蓮香樓應有的元素和風味他都有，如果想在荃灣吃一間有本土香港風味的酒樓飲茶，蓮香棧會是很多人的選擇
港式鋸扒情懷
莎樂美
上面介紹的都是很荃灣的餐廳，在沙咀道30幾年歷史的『莎樂美』其實也是，這種港式“老扒房”吃的是一種情懷，跟太子金鳳、西營盤森美餐廳那些差不多，暗暗的鎢絲燈光，格仔枱布和餐布，用竹籃放著的牛油麵包，周打魚湯，木製船形底盤… 咔嗞嗞嗞～～～把黑椒汁灑上厚厚的牛扒上的聲音，這是香港人食西餐的一種獨特風味
講了這麼多其實沒有太多說到莎樂美，因為他的服務和食物質素都不是大家的重點，他最大的賣點就是大份和價錢相宜，假如你是為了美食而去的話可能就會失望了，跟旁邊的那間同樣在沙咀道上屹立幾十年的東江大飯店一樣，都被荃灣居民定義為以這個水平能撐這麼多年也是一個神話呢
雞煲火鍋之選
一品雞煲
還記得我在痞客邦第一次介紹香港美食的時候我就是大力推薦過這間一品雞煲，在那個時候香港是非常流行吃雞煲，這間荃灣一品雞煲的總店是我那時候的最愛，但自從那次介紹完了之後我也在沒有吃過一品了，至今還是非常回味他非常惹味的雞煲味道，他那種特調醬汁加上紫洋蔥和芫荽熱辣辣拌着新鮮的雞肉，真的是回味無窮，如果你現在問我推薦一間香港雞煲店的話，我第一時間還是想到一品，他之後也搬了店，也在其他區域開了分店，水準如何也不知道了…
中式甜品之選
鴻輝記甜品店
剛才說到大壩街那條是一條糖水街，晚上很多人聚集在那邊排隊吃糖水宵夜，但真正如果你想吃一碗本地香港傳統特色的懷舊糖水，荃灣這間鴻輝記就是你的選擇
荃灣手禮
以為阿金就這樣介紹完荃灣的美食了嗎，還有呢哈哈，接下來要介紹三間很有荃灣風味的手信老字號
香港的瓜子大王
陸金記
說到香港最有名的本地瓜子店，大家第一時間就會想起荃灣這間60年歷史的陸金記，他在佐敦還有一間分店，但大家都認定荃灣才是陸金記的根，這間總店的細節都存着存在着很懷舊老店的氣息，雖然我對瓜子沒有太深的研究，我只是一個普通人去吃他的瓜子，也會輕易吃得出他跟一般普通的瓜子去比是真心好吃一點的，他的瓜子也分很多層級和種類，他那種最原始的紙袋包裝更加是超有老香港的風味，阿金也試過買來當手禮來送給外國的朋友呢
70年歷史的街坊老字號
民豐粉麵行
荃灣區另一間老店老字號 『民豐』，主打懷舊上海和港式食品，他的餃子，雲吞和湯圓是絕對的招牌，前舖後工場大家也能看到是全人手即包即賣的，十幾個女工瘋狂摩打手的包餃子也是只能勉強應付客人的需求，民豐主打是平靚正，非常受荃灣的街坊歡迎，大時大節更加是吸引到其他跨區的客人來這邊大排長龍也要指定幫襯他，民豐的出品手工麵，蘿蔔糕和包點都是蠻不錯的，但個人還是最喜歡他的餃子，平均$2一隻的水餃我也捧場捧了很多年了，每次只要經過民豐只要不多人排隊的話也會買幾盒放在冰箱裏備貨的
阿金推薦老醬園
悅和醬園
在民豐的旁邊就是另一間阿金大推的荃灣醬油廠代表，他是一間難得的良心小店醬園老字號，這間老醬園是我幫襯得最多的一間，大家當然會把焦點放在他的招牌醬油上，但其實他還有很多醬料也是值得一試的，個人喜歡他的甜醬，他們自己也說很多著名腸粉店也是找悦和拿貨的，所以想回味街邊豬腸粉那種獨特甜醬風味當然就要買一瓶了，還有他的特製的混醬(幾個醬料混合在一齊然後用膠袋草繩賣)，用來煮餸既方便又無敵，另外還有一個我個人最推介的就是……
去荃灣其中的最大目的當然是美食遊，但你知道荃灣有什麼景點可以看嗎？
常見問題
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