【尖沙咀K11 Musea】8注目! Fortnum & Mason皇室茶葉品牌&維港景下午茶(海外首家分店)

故事與遊記


皇室御用茶葉品牌,超難預訂的經典英式下午茶,300多年歷史英國品牌,海外首家分店,維港景緻,再加上這個Fortnum & Mason這個講出來也有點高貴的名字,真的是無懈可擊,如果你想帶你另一半去約會的話,這一定是最近香港的最佳城中之選呢

300多年歷史

阿金不是教歷史,但這家始於1707年在倫敦的傳奇品牌,很多人都以為他只賣茶葉,其實他正確來說是一家高級食品和百貨公司,沒去過英國正常都只知道他的名字而已,去之前做多點功課,在女神面前也會多一點印象分呢,記得上去他英國版正宗官網看看他有多厲害呢,光看他的產品總類一定會嚇到你,因為大眾只停流他的茶葉和下午茶印象

海外首家分店

在還未真正開店的時候,網上傳出F&M來香港開店已經驚動了全港女生的神經,說開的時候一定要來吃,自此之後便成為了一眾港男的惡夢,每天都在F&M,F&M,F&M,F&M…..

面對維港

第一次來朝聖,看到他的外觀,第一感覺一定是震撼的,因為店面是以巨型size(當然不能以倫敦巨無霸去比較啦),在香港看到一間這個size的店就知道他不是一般普通品牌了,雖然也會想到K11給最好的位置給這個超級生招牌,但不論樓底到位置,都是好中之好的無敵好,地埋位置真的完全沒話可說的

英倫味滿瀉

一樓是零售位置,對我來說其實以前在香港Lane Crawford很早已經有Fortnum & Mason這個品牌的專櫃,對他的產品已經有一定認識,但到真的開了第一家真正的專門店,就還是感覺到F&M的厲害,走進去就像置身在倫敦的感覺,產品還是不能跟倫敦這麼齊全,挑走了一些亞洲人不太感趣的單品,但這裡的種類還是很多,細心每個都看的話可以花至少半個小時呢

高級版的馬莎

聖誕時去,從櫥窗看進去,整個畫面都好有英國味

免費品茶

品茶這個區域一定是這層的焦點所在,因為這裡的待茶師就算你不買,也會為了泡上一些他們推薦的茶葉給你們試喝,貼心程度當然不只是給你喝完就要你買,他們的soft sale的層次目的是想把你帶進F&M的茶藝世界裡,例如只會跟你分享回甘的感覺,first taste & after taste的變換,產區的降雨量和氣候不同也令荼葉的泡出來的感覺會有什麼變化,雖然TWG也會有這種分享和體驗,但論整體交流過程和presentation,F&M真的是完勝,完全不會讓你感覺到只有華麗包裝的拜金俗氣,當然待茶師甜美的笑容的確有融化到阿金的心 XD

高貴經典的福南梅森茶葉

F&M 標誌的Tiffany Blue的茶葉罐,也令我想起Fortnum & Mason就是茶葉界的Tiffany,那天我把罐子拿上手細看,為什麼這個典登級的英國品牌Logo下面多了幾個中文字,還以是貼心到把茶葉名的用中文告訴顧客,但這四個字是『福南梅森』,我也是才第一次知道這品牌原來也有中文名呢,是貼心還是俗氣各人有各人的看法了,但這罐是Custome made for K11 Musea,茶葉名是Musea Blended Tea,如果你逛完K11 Musea太喜歡這個商場的話,可以來這裡買一罐F&M 的 Musea Blended茶葉做紀念呢,全世界只有這裡有賣喔

送禮首選

這裡每個都包裝得很吸引,用來當作禮物送給人非常適合,如果看到這裡還是不太了解Fortnum & Mason有什麼賣或是什麼的店,你可以試幻想他就是沒賣衣服的高級版馬莎(Mark & Spencer),馬莎的包裝其實也算不錯,但F&M就更高端大氣上檔次,其實這種東西當然是比較希望別人送給自己啦,一罐茶葉3,400塊,過千的也很多選擇,朱古力一排都破百


約會首選 經典下午茶

香港一眾女生重點當然不是樓下的茶葉啦,上來二樓吃個下午茶才是重點中的重點,那些香港網美沒來F&M 吃個Afternoon tea好像就覺得跟不上時代一樣,在IG打F&M HK 就能找到超多這裡的女生打咭照,是一種身份認同或者是代表某種象徵意義

超難預訂

阿金還未吃過,之前真的是難預訂到核爆,一開店的時候時要提前兩個月預訂,平日也是,但寫這篇文章的時候是疫症流行之時,禮拜六日下午茶還是full booking,要排到幾個月後,平日就能預訂到,一位HK$588 + 10%服務費,以這個價格預訂的人還要排成這樣子,到底是香港人有錢人太多,還是F&M的魅力太強呢…

高貴典雅英式夢幻

超喜歡這張照片,拍得很有香港殖民時代的感覺,室內裝修沒有刻意的浮誇雕龍雕鳳,走低調內歛的平實路線,以細節和品質去突顯品牌的個性,F&M是英國品牌,而香港是被英國殖民統治過的地方,而F&M第一家海外分店就選址在香港,給人聯想的空間無限

晚餐夜景

除了知名的下午茶之外,這裡其實還有午餐和晚餐的,價格反而沒有感覺到是天文數字,食物水準我沒吃過就不會亂去下評價,我所知道晚餐這裡不算人很多,因為看過幾次都還可以預約,看著這個無敵夜景在這裡跟另一半吃著晚餐和靜靜談著心,的確是一件快慰的事情


下一站

如果你是吃完下午茶的話下一站都會是繼續逛K11 Musea,如果是吃完晚餐的話,阿金就會去就在F&M上面的在Rosewood酒店裡的DarkSide酒吧繼續享受人生

星光大道慢步看維港夜景

當然啦,也不是一定要再消費的,如果你另一班想平靜一點的話,在星光大道漫的維港夜幕下漫步也是一級棒的

常見問題

不會,那天我進去,有很多人都比我穿得還casual呢,我在裡面閒逛沒買東西店員都很welcome我呢,還有專人幫我開門

如果打算在2樓吃的話記得先要上網訂位喔

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