說到香港便宜住宿和特色旅館,就絕對不能不介紹這家『雲吞麵』,Wontonmeen的是香港經典美食雲吞麵的英文譯音,音譯是雲吞麵而意譯是細蓉,細蓉的意思是地方雖小,但內裡穩藏著很多道地的好東西
個人是超愛這家旅館的,阿金大推,要說他的特別和賣點確實是太多太多了,不說他背後的故事和理念甚至他的未來大計…都已經有超多東西可寫了;兩個超火爆的打咭點,香港霓虹光管的標誌和細蓉香港懷舊場景,意念超大膽的籠屋床位設計,還有很音樂電影分享會和文青咖啡廳…
就以這個我最喜歡的香港旅館來為深水埗篇畫上一個完美的句號吧~~~~
沒有她,香港就不會有這間Hostel
Wontonmeen創辨人老闆娘Patricia,我心底會叫她Pat姐,因為我蠻尊敬她的,她是一個敢想敢做的人,真實世界我會叫她阿Pat,在她面前也不想把她叫得那麼老呢XDDD
假如沒有她,香港是不會有一家這麼有性格的旅館呢….
一個熱愛深水埗的女孩
雖然她已為人母,但你實際上是看不出來她年紀有多大的,加上她的行徑和腦袋的想法都超級的離經叛道,她所做和所想的事都像一個叛逆青年人呢,哈哈
在深入的介紹Wontonmeen之前,我一定要先講一下香港的旅館生態,大家才能會感受到Wontonmeen的出現是多麼的難能可貴的呢…
香港不流行Hostel?
為什麼阿金會大推這家旅館呢??因為在airbnb還未流行的時候,我去旅行都愛住一些特色的Hostel,目的不是省錢(當然這是其中之一啦: ) 主要因為是在Hostel你會認識很多來自不同地方的朋友,Hostel更會多一份歷險的體驗…
我在國外住過蠻多特色的旅館,跟一些旅館老闆交流過令我自己也有想開一家屬於自己的旅館的想法,因為我也是超愛與來自世界不同的國家的人交流的,幫助那些初到貴境的旅客,人生路不熟的小綿羊,因為我也當過旅客,我非常明白去到一個新地方時那種㥬惶與無助,就是看再多的旅遊書和攻略,都不及一個道地人跟你帶著你那樣安心…
正正常常一個香港人是不無緣無固跑去旅館住的,我這段時間我也有去研究香港旅館的生態和尋找了一些香港好的旅館,因為很多人都會問我香港有什麼好的便宜住宿推薦,相信這問題也是最多人問的問題呢XDD
為什麼香港很少甚至沒有一家特色的旅館,不是香港人不想做,在香港開旅館有想法還要有很多錢才能做得到,但有錢但又願意花這麼多心思去營運一家旅館,但卻只收你220塊港幣一個床位的生意,在香港商業先行的社會裡,這是很不符合香港人一直被貫輸有錢要賺盡的經濟原則,大家都會認為你是神經病
假如有一幢樓的業權,正常一點點的人都會把他瘋狂的把他劏開,能劏多少就劏多少,以賺盡每分每毫為目標,然後自己每天過著收租退休的生活… 但這位香港女生- 阿Pat小姐卻是非一般的香港人…
也幸好,她不是跟正常的香港人一樣,不然香港連唯一一家有個性的旅館也沒有了,有能力,加上她願意,而且她有想法,才能出現這種旅館
作為香港人我也感到欣慰香港幸好有這旅館,她的特色她的個性還要加上她的堅持和取捨才能成就出Wontonmeen這旅館
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文青假掰旅館?
地點位置好嗎?
入口
設施
震撼籠屋床位設計
真實的籠屋
現代社會的悲歌
住在籠屋裡是很可怕的事,這張照片的視角就讓你更立體的感受一下住籠屋的感覺,當人類變成了動物,活在籠裡生活,連一些基本尊嚴也沒有了,人類最基礎的生存活動空間就被剝削了,很多香港人也認為這不是人應該住的地方,甚至坐監(牢)的住宿條件也比籠屋好,坐監是因為你做錯事而被關的,但在香港窮彷彿也是一種原罪…
也許你不知道籠屋是多少錢,2017年的價位是月租1500港幣,聽說今年2018年因為太多新移民湧來香港,令寵屋的房價也被炒高了,現在據聞2000塊港幣也未必能租得到呢,沒錯,香港某一面的確是很瘋狂,也的確是很悲哀
假如閣下對籠屋這個題材有興趣的話,或者是你住在Wontonmeen裡,強烈建議你去看這部1992年的香港經典老電影 – 『 籠民 』,讓你更活生生血淋淋知道香港的住屋情況和更切身去感受籠民的生活,這部電影是超級經典的,但因為題材太敏感和另類,才不被大眾所認識,裡面還有當時香港當紅巨星Beyond靈魂人物 – 黃家駒的演出呢
* 註:籠民 為住在籠屋的人民
真實體驗後…
很不錯的咖啡店(已結業)
雲吞麵配上手調咖啡 – Urban Coffee Roaster,這家咖啡店的咖啡蠻不錯的,是一家非常適合文青來的cafe,自從大南街Common room關了店之後,深水埗推薦的咖啡廳就是 Urban Coffee Roaster 了,但可惜… 2019年中,Urban Coffee Roaster正式撤離了雲吞麵,個人是覺得很可惜的…但最新看到他們在尖沙咀和銅鑼灣也開了店,有興趣的朋友可以去試一下
總結
如果是一個背包客的話,我是很建議你來的這裡的,特別是有老外朋友來香港,他們如果是重體驗文化風情多於享受的話,那Wontonmeen就非常適合他,假如你是貴婦或對住宿有很嚴格細緻的追求的話,那對不起這家就不適合你了,也許你會過來這家咖啡廳和去他的細蓉去看看拍個照,但你是感受不到整個Wontonmeen的靈魂
也許你看完這篇文章後,就算你不來住這裡,但也知道了香港有這一家這麼有特色的旅館和他的創辨人是這麼有想法的
連結社區
第一次來Wontonmeen太多意想不多的驚喜,欣喜是香港有這一位本地有心人去為香港做點事,跟老闆娘聊了兩次,有一個很深刻的,也是我跟她最大的共鳴,就是現今這麼多香港人說移民或不喜歡香港,香港沒前途之類的,但她卻說她很愛香港,香港有很多有趣的東西可以識世界的人知道,所以她每天都會跟她的住客聊天,說很多香港的故事…
真心,我這幾年真的算是第一次親耳聽到有香港人說自己很愛香港這個地方(除了我之外),而且是堅守著這篇土地之餘,還用自己的資源和能力去回饋這個社會和小社區…
就是這個木製唐樓模型,其實是老闆娘的一個心願,她住在深水埗,生活在深水埗,熱愛這個社區…
她是室內設計師,所以特別對深水埗的標誌 唐樓很有情感,聽她說唐樓的故事時她的雙眼是發光的,大部份人都會覺唐樓不好好,只會覺得他又老又舊而且又烏煙瘴氣,但從她口中分享她的唐樓的見解之後,令我對深水埗唐樓這事物有更深的認識和體會
她除了營運Wontonmeen的旅館,和月租的住客,還會辨一些音樂電影藝術那些分享會之外,還在做的就是這個沒錢賺的項目,一個非牟利甚至是貼錢的社區項目,她想用她的專業室內設計去連繫這個社區,為更多低收入家庭的孩子更融入這個社區,與其他同區的小孩子連結起來,每個人來到這裡,他都可以親手砌出這種唐樓模型,親手砌好的模型最後還會印上你的名字,代表這幢唐樓是屬於你的
闆娘Pat的目標是把這個項目持續下去… 這張圖就是整個深水埗所有的唐樓分佈圖,她希望這些低收入家庭的小朋友他們的家長,親手一幢一幢的像砌積木一樣把整個深水埗都砌出來,這是一個很大的項目來呢~~~
我們兩個都知道深水埗慢慢在重建,重建的意思是被大地產商一步步慢慢吞噬,未來可能深水埗全都是高樓大厦,為什麼我會跟她很有共鳴呢?
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細蓉音樂空間和…
以上只介紹了Wontonmeen旅館的一部份,下半部份主要介紹細蓉音樂空間和他兩個主要打咭位
常見問題
可能你看我的介紹會覺得很吸引,但如果你是一家有老有小,或者是想跟另一半有多點的私人空間的話,那就不適合你了,這個是比較偏向適合於像我一樣浪子型的Backpacker呢XD
也許這個位置是對那些很趕行程的人來說是有點偏僻,週邊環境都是唐樓住宅區,但如果你是一個愛深度遊的人一定會喜歡這種深入民生和社區的在地氛圍
Wontonmeen超近我超愛的大排檔愛文生,除了愛文生之外,還有天祥都是非常方便和好地方去感受深水埗區的在地文化