【雄獅中環美食團專屬攻略】阿金8間中環美食推薦

最後更新: 2024-11-07

勝香園．水記．添好運．蓮香樓．蛇王芬．陸羽．麥奀

全港知名美食集中地

中環是美食天堂真的不用去質疑什麼，香港大部份知名的餐廳都是在中環起家，先不說中環是頂級食府米芝蓮二星和三星的集中地，只說平民一點的港式美食，例如香港最具代表的食物如港式飲茶、蛋撻、絲襪奶茶、清湯腩、燒鵝、雲吞麵…這些經典食物的全港最有名的代表全都是紮根在中環好幾十年，孕育出很多經典老字號如蓮香樓、鏞記、蘭芳園、泰昌、公利、九記、蛇王芳等的香港飲食傳奇，所以來中環真的不愁沒好吃

主食

百年老酒樓新老闆接手後

蓮香樓

《早中晚餐》蓮香樓這個名字有多經典應該不用我多介紹了，作為來香港遊客眼中的第一知名香港茶樓，蓮香樓在疫情那幾年非常的掙扎，關店了重開之後又再關，現在有新任年輕老闆接手，2024年4月今年才重開跟以前是蠻不一樣，但算是盡力保留了蓮香樓大部份的原有元素，同時也加入了新的想法

以前我覺得中環蓮香樓只是吃風味，現在重開的蓮香樓，我是十分驚喜，環境氣氛保留到9成之餘食物有明顯的進步，吃風味之餘還可以吃美味，重開後跟本地人吃過一次，也跟台灣朋友吃過一次，大家異口同聲說大部份點心都是好吃，對比以前大部份只是中規中矩真的有明顯變化，還有一個重點是，現在變好了人卻變少了，現在去更不用像以前那麼擠

《蓮香樓》
早午市點心：蓮蓉包、芋角、蝦餃、牛肉、鵪鶉蛋燒賣、椰皇燕窩燉鮮奶、馬拉糕
晚餐傳統小菜：霸王鴨（需預訂) 、仙鶴神針（需預訂) 、懷舊蓮藕餅, 古法砵仔焗魚腸, 順德釀鯪魚
人均消費：早午市港幣$150-180，晚市$200-300
營業時間：星期一至星期日：06:00 – 23:00
地址：香港中環威靈頓街160-164號
電話：852 2544 4556

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古色古香阿金飲茶之選

中環經典陸羽茶室

《早中晚餐》90多年老字號的陸羽茶室，是香港一間超級經典的舊茶室吃懷舊巧手點心，亦是不少名人富豪的飯堂，感覺很貴所以令到蠻多人想去但也沒去過，如果沒有價錢的考量的話，我首選一定會是這間

陸羽的大名源自於太多的神話，殿堂名人雅仕的聚腳之地，近千萬的拍賣價的張大千親筆國畫，配上好茶好點心，這間餐廳已經不至於是食物的本身，近一百年歷史的他裏面隱含著太多的故事和文化值得細味，一間餐廳竟然可以出到一本書去介紹，就知道他的不一樣了

《陸羽茶室》
推薦：牛肉、燒腩卷、蝦多士、杏汁白肺湯、雞球大包、蝦餃、桂花糕
人均消費：早午市港幣$350-450，晚市$500-800
營業時間：星期一至星期日：07:00 – 22:00
地址：香港中環士丹利街24號地舖至3樓
電話：852 2523 5464

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不只吃蛇,經典膶腸飯配燉湯

百年老店蛇王芬

《中餐&晚餐》特別在秋冬這個季節，就更令我想起中環這間百年老店蛇王芬，一碗招牌燉湯加蛇羹，整個人就會立刻暖起來

當你看到蛇王這兩個字千萬不要先跑走，因為蛇王芬有名的不只蛇羹，因為阿金也不太吃蛇但也很愛這間百年老字號，不是因為他有米芝蓮推薦，因為他的燒臘臘味飯和燉湯我也吃了很多年了，還有他的煲仔飯和家常小菜都是十分有名的，千萬不要因為蛇王這兩個字而錯過了一間充滿傳統港式風味的優質小菜館呢

《蛇王芬》
推薦：蛇羹、燉湯、臘味糯米飯、叉雞飯、茶燻太爺雞
人均消費：港幣$150-250
營業時間：星期一至星期日：11:00 – 21:30
地址：香港中環閣麟街30號地舖
電話：852 3579 5954

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麵食

60年街邊風味牌檔

經典蕃茄湯勝香園

《早餐&中餐》就在九記牛腩的正對面的露天排檔，很多人來到歌賦街看到九記那條長龍之後，都會放棄來到對面的勝香園，香港真有很多XX園… 樂香園、紹香園、蘭芳園… 每個香園都有那的代名詞，而中環勝香園就是鮮濃多茄肉的蕃茄湯麵、脆脆奶油豬、鹹檸七，60年歷史的街邊戶外牌檔是一個很好體驗地道港式風味的好地方

《勝香園》
推薦：番茄鮮牛通粉、奶油脆豬、鹹檸七、熱奶茶
人均消費：港幣$50-70
營業時間：星期一至星期六：08:00 – 15:30
地址：香港中環美輪街2號排檔
電話：852 2544 8368

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比傳奇九記好吃?

中環人真推薦牛腩河水記

《只有中餐》如果只論名氣的話九記牛腩一定會比這間在後巷的水記有名，但真正中環人或者是識食人仕都會比較推薦水記，以前的水記也不用這麼排長龍，經過這幾年的媒體不停介紹和推廣，感覺到水記終於的知名度終於可以追上了另一間中環知名清湯腩店九記了

相信看我的文章的人應該很少人會吃過他，來香港旅遊有種去介紹你不要去九記卻帶你來水記的，那個一定很熟中環的人，沒錯，九記和水記兩間選的話我也會毫不猶豫說一定說水記，60多年後巷斜坡上的老店，除了新鮮牛腩粉出色之外，在這裡還可以吃到一些極罕有一天只有兩三碗的牛沙瓜牛脆骨

阿金溫馨提示，現在都要排隊才能吃到，加上坐位變少了，所以想吃的話要有心理準備要排一段時間，如果遇到不用排隊的話，是可能牛腩已經賣完

《水記》
推薦：牛雜河、牛腩、炸魚皮
人均消費：港幣$50-70
營業時間：星期一至五 11:30 – 17:30，星期六至日全日休息
地址：香港中環吉士笠街2號牌檔
電話：852 25419769

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百年傳奇雲吞麵

麥奀雲吞麵世家

《中餐&晚餐》香港有名的雲吞麵店多如繁星，池記，麥奀、麥明、麥忠、麥兆、麥文，這些全都是源於雲吞麵世家的麥氏家族，而麥奀是雲吞麵大王麥鏡鴻的第二代，雖然開多了分店沒有了那種香港老麵店的風味了，但麥奀的細蓉依舊是我個人吃過最多次和最對我口味的雲吞麵，好啦，我也認同他有點少貴又細碗，但你也要先了解一下一碗細蓉的文化呢

《麥奀雲吞麵世家》
推薦：雲吞麵、鮮蝦淨水餃、蠔油芥蘭
人均消費：港幣$60-90
營業時間：星期一至星期日：11:00 – 21:00
地址：香港中環威靈頓街77號地下
電話：852 2368 8362

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米芝蓮推介中環平靚正之選

乒乓球雲吞沾仔記

《中餐&晚餐》就在麥奀的對面打對台，但沾仔記是CP值爆燈的路線，但最厲害的是這麼多年米芝蓮年年推介，是香港少有的真正平靚正之選，款式不多但夠精，乒乓球一樣大的雲吞和鯪魚球，還有鮮嫩牛肉，一碗三寶麵就成功在這個極多美食雲集的中環佔了一席位，還有不說的話，你也想不到他竟然是一間60年老字號呢

《沾仔記》
推薦：三拼麵(鮮蝦雲吞+鮮牛肉+鯪球魚)
人均消費：港幣$50-70
營業時間：星期一至星期日：11:00 – 21:30
地址：香港中環威靈頓街98號
電話：852 2850 6471

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我的口袋名單

中環人之選三多麵食

如果你已經來過香港和中環很多次了，上面這幾間你可能都有吃過，阿金當然還有我獨家的終極口袋名單，真的從未公開介紹過，唯獨這團的團友才分享給你們^^ 這間三多麵食很少遊客會去吃，真的是真中環人會門路的人才會去，因為中環有很多間有歷史又知店的麵店太多的選擇，所以個人覺得三多是一間最被大家忽略了的好麵店

《早餐&中餐》吃過幾次三多，每次我都覺得很高水準每次都讓我吃得很滿足，沒有米芝蓮介紹，網上也沒有太多的報道，非常低調實在的一間店，很多人也不知道他的歷史和故事，但這都不是重點，他的賣點是紮實的美味，他的風格比較偏向於沾仔記的大份為主，很大顆的鯪魚球和雲吞，一定會吃得很滿足，沾仔記我也很愛，但跟三多二選一的話我會選這間，這裡還有工序較繁複的外面已越嚟越少機會吃到的豬潤和雞腸，這些都是很香港傳統麵店的原始味道

《三多麵食》
推薦：鯪魚球+ 鮮蝦雲吞麵、牛腩＋菜肉雲吞河粉 (愛吃內臟的可以選擇豬潤和雞腸)
人均消費：港幣$50-70
營業時間：星期一至星期五：09:00 – 18:00；星期六：09:00 – 20:00；星期日休息
地址：香港中環砵典乍街28號
電話：852 2801 6352