【大澳蘇廬Solo Cafe】棚屋山水詩意美景咖啡室,老闆超酷阿金超愛

故事與遊記


網上食評網是這樣介紹蘇廬的:提供一個很好的環境,享受一杯香濃咖啡,一點簡單小吃,令你可以暫時忘記都市的繁瑣,簡單幾句已經足夠描繪了蘇廬為什麼能打動到到這麼多人了,在香港真的很少會有一間不是純為打卡,而是真正能讓人可以暫時忘記都市繁瑣的cafe呢…

沒有招牌的蘇廬

第一次去蘇廬我記得是2018年的2月初,還未執筆心裡還是很亂的時候,我去了大澳放空了一天,朋友一直介紹我大澳有一家很不錯的咖啡館要去試一下,去到門口還要先再三確認一下有沒有來錯,因為門外沒招牌,而且有兩個舖位,現在入口是在左面那間店,右邊就封起來,那邊是老闆自己的一個私人小空間

讓我很舒壓的一個地方

坐在大澳招牌棚屋,看著這個屬於香港的水鄉,喝著這杯感受到是認真調配的咖啡,我印象最深不是那杯咖啡和這裡的美景,而是蘇老闆,那天我本來坐在戶外,之後移到室內,因為想聽一下裡面在放的懷舊廣東歌,剛好老闆在旁邊練毛筆字,我們又聊起天來了,沒錯阿金”又” 跟不認識的人聊天了 XDD哈哈

海景位

因為我們都是有設計背景,話題很快就聊開了,他還教我寫毛筆字和心境平靜,因為我那時候也是在城市打拼中,他就是從城市打拼完後回到大澳這個小漁村開一家小小的咖啡館過著自己鐘愛的生活

平淡但是自己喜歡的,人一生就是這麼純粹不用想太多,知道自己喜歡什麼的生活就去活出來吧

棚屋景色

我們從拿著咖啡杯到拿著紅酒杯(他請我喝),聊設計、聊大澳、聊人生、聊杯中之物,初次相識但話題無盡的多,中途還有他的朋友也一齊聊,最後還叫我留下來吃晚飯作客,但那天我晚上有事就沒去成,蘇老闆是一個蠻有趣的人,不是開玩笑的有趣,有趣是指這個人很有意思,自從那次之後我就開始了我重燃起我想要過的生活了,阿金就是這樣的回來寫香港了…

我之後再去了一次是特意探蘇老闆的(那天是平日),感覺人已經比以前多了,我在想如果有一天蘇廬要排隊的話,感覺也破壞了蘇廬那種感覺了…

暫時忘記都市的繁瑣

坐著蘇廬棚屋的外面,看著如此山水景色,這個畫面真的是只此大澳所獨有的,特別是那幢像超級屏封的高山,都會讓我定神看足他很久,慢慢的讓我暫時抽離了這個世界一樣

窩心伴上一塊小曲奇,杯型是心型曲奇也是,說老闆沒配過我是不相信的啦:)

以我感覺到,蘇老闆是做回自己喜歡的事,然後開放自己這個小空間讓大家可以一同去感受他自己喜歡的東西而已,他令我想到一句話:獨樂樂不如眾樂樂

他待客的水也是不一樣的,超愛這個水的XD

還有東西吃

第一次去的時候只有小餅類吃,但現在有麵食類可點了,我下次再進大澳的話一定會去吃一下他們的蝦子麵呢

再臨蘇

2019年的3月,差不多一年後再終於再有機會進來大澳,蘇廬應該是我以後去大澳必去的一站,沒想到老闆還記得自己,是驚喜,也是窩心的,重臨蘇廬的感覺是很複雜,很多的情感,因為也代表阿金復出一年了…

這次晚了進大澳又要趕上虎山拍日落,所以沒有像上次好好跟老闆蘇生聊這麼久,其實我們才第二次見面,一年沒見他竟然還記得我跟他聊過天,這是一種特別的情感

那次他也請了我喝一杯他的自製Cold Brew

享受人生

要知道以他現在的生意來說,還是堅持禮拜天是休息的,也很明顯的說明蘇廬不是只追求金錢,他也鮮有接受媒體訪問,也許蘇廬就是要保留一點距離和神秘感給那些沒去過的人吧…

右邊這個舖位就是他的一個私人空間,第一次的時候就是跟他在這裡聊天的了,如果正常人第一次來蘇廬是一定會選坐在外面的,這個是很自然的事,因為大家來蘇廬都一定是看中他可以坐在棚屋外面看山水的景色,但對我來說,我自己會覺得如果能跟蘇老闆有空坐著他的小空間對話談人生聊世界,這才是我覺得蘇廬最棒的地方呢,特別是從他口中也讓我更認識到大澳這個地方

巧遇Brew Note老闆

人生其中一件最奇妙的事,就是緣份,上面提到我2月時候去蘇廬跟老闆聊天,聊咖啡聊紅酒的時候,其中一個跟我們一齊吹水的人叫Vincent,那時候覺得這個人很懂杯中之物,他還叫我去他的店去喝咖啡,上圖這張照片就是那時候在蘇廬他給我看一本書介紹他的店,之後在11月跟一個台灣咖啡達人聊一些合作的事情,她約了我在這家Brew Note Coffee,再然後認識到更多啡圈的高人,大家都對他沖的咖啡是共認的高評價的,這就更讓覺得蘇廬這個地方有一種地靈人傑的感覺

手禮明信片

最後一句總結:如果我帶一個沒去過大澳的朋友去大澳的話,我一定會安排蘇廬這一站的


對面的小店

在蘇廬的對面,亦是一間我很推薦的小店Earther,他給我的感覺跟蘇廬有點像,同樣也是有理想有自己的生活態度,也是一個從城中生活回歸大澳的故事,真心推薦

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