去蒲台島找坤記士多的老闆娘，就等如去大帽山都一定會找連姐茶水亭是一樣的道理，對一些不熟坤記士多的人來說，他或許只是一間你去蒲台島郊遊時一定會必經的士多和買點飲料消消暑的小士多而已，熟一點或許會衝著他的蒲台島特產紫菜餐蛋麵，或者再多買一個茶果充充飢，但如果你聽過坤記士多老闆娘的故事的話，你衝著坤記士多而來的就是老闆娘那種原居民的熱情和暖心…
蒲台島的小士多
坤記士多跟深水埗那間遊客名店米芝蓮推介賣砵仔糕的坤記是沒有關係的，如果他的位置能近一點的話，我也想去多一點呢
去蒲台島都必經
坤記士多不難找，正常你沿著碼頭右邊的那條小路走，就一定不會錯過這間小士多
人山人海
他的位置甚至可以說是去蒲台島必經位置，除非你是這麼奇葩去蒲台島卻不看燈塔和奇岩怪石吧，凡是有船到達或者是船程回程時的前一個小時，這間坤記士多都會人頭湧湧，想跟老闆娘聊天的話就等那些人開始行山的時候，這邊就會清閒很多
簡樸鄉郊風味
平常就只有小貓三四隻，這間坤記士多跟其他山旮旯的郊外士多差不多，都是非常簡樸，沒有什麼裝修，十分平實充滿著鄉村的風味，本身是間住宅然後就慢慢從買點飲料，然後再發展到一間多點東西賣的小小便利商店，香港人叫這種平民式的便利商店為『士多』，是從商店的英文『store』音譯而成
人情味?
原居民的一人士多
蒲台島大紅人
其實我第一次去的時候完全沒做功課，也不知道老闆娘的故事，原來她是蒲台島的大紅人，說到坤記士多老闆娘Candy就等於蒲台島的代言人一樣，上網有很多關於蒲台島的訪問，都很容易會看到一位笑容親切的女仕，而那個就是她了，一個人可以變成一個地方的代表性，那不是一時三刻就能成就這件事，看過網上的留言，去過蒲台島的人絕大部份都會對坤記士多的老闆娘有印象，就算你不記得這間士多叫什麼名字，或者不知道士多老闆娘叫Candy，但都會對這位親切女仕有點印象的
三唔識七
阿金幫老闆娘賣茶果!?
那天是周末，去行山的人超多，但坤記只有老闆娘一個人，我看到她一個人真的是忙到不可開交，他竟然相信我這個初次見面的陌生人，幫他收錢買飲料和茶粿，最後我還當了一陣子的金牌銷售員呢XD 其實我也不知道是我太受歡迎(羞)，還是他的茶果真的太棒了，最後我幫他賣了超多的茶粿XD 跟她的交流令我留下十分深刻的印象，或許他是看到我一個”帥哥”來行山，是蒲台島的初哥， 所以也跟我聊了很多蒲台島和她自己的故事，阿金極少會跟人合照，坤記老闆娘是其中少有的一個，那你就知道那次的回憶我有多難忘了吧)
一頂草帽的故事
老闆娘的窩心
那天正值盛夏，陽光超級猛，他看到我的Cap帽這麼小，一定遮陽不夠，所以主動給了我一頂大草帽，真心話，如果沒有他給我這頂大草帽的話，那天我一定會在蒲台島中暑昏迷了呢@@ 還很記得我戴著這頂大草帽的，沿途的路人都對我投下心心眼的目光，紛紛說戴這頂帽草才真的是很專業呢，因為蒲台島真的超空曠完全沒遮蔭，一頂普通的棒球帽是完全不夠，坤記老闆娘也完全不擔心我會把他的草帽拿走不還她，這只是其中之一她窩心的故事，就是她令我對這個蒲台島這個地方多了一份暖心的感覺
佛心價錢?
其實在一個這麼遠和連水電也沒有的離島，坤記的訂價我覺得是蠻佛心的，雖然未至於是獨市，但它絕對有本錢可以再買貴一點客人也一定會照埋單的
風雨不改的堅持
小島親善大使
但老闆娘給我的感覺就是她很愛這個她土生土長的地方，才會這麼不辭勞苦的假日從市區一個人拖著這麼多東西回來這個非常簡陋的蒲台島，試想想這間士多所有在賣的東西，全都是她自己一個人抬回來，那天在細聽她的日常生活都會覺得很不可思議，一個明明已經早已搬出去市區居住有家室的媽媽，但卻每個星期，對，是每個星期都風雨不改的回到蒲台島為一班行山人仕服務(除了是打大風沒船吧)
一句承諾
只有她一個人
或者有人會說，她是有錢賺的呢，其實有去過蒲台島的人知道，作為香港最南面沒水沒電沒wifi的小島，路程遙遠一個月去一次都會覺得很累了，老闆娘是一個星期兩次，而且每次都要帶著很多東西回士多，就算我這個有氣有力的『年青人』光聽也已經覺得很累人了，或許又會有些人覺得她是Marketing包裝去hard sell 消費原居民的情懷，我就沒聽過有人會說另一間士多和海鮮酒家的人會坐下來跟你分享蒲台島的點與滴，與其說坤記老闆娘在是老闆，我反而更覺得她是蒲台島親善大使，她很想透過她一間小小的士多歇腳點，令大家認識她成長的地方多點一點
只為了九七年行山時與坤叔的一句承諾，她就繼承蒲台島上的「坤記士多」
熱愛自己的家鄉
我相信只要有坐下來跟坤記老闆娘聊過天，都會感受到她那份真摯，老闆娘的故事實在太多了，網上也有很多她的影片和分享，有興趣可以一看，阿金是覺得坤記老闆娘的故事是很值得大家認識一下的
Eat
招牌
紫菜餐蛋麵
講了太多人情味，終於到他食物的味道了，坤記的招牌是紫菜餐蛋麵，餐蛋麵是一樣很香港行山的味道，不要想太多會是日本蘭王雞蛋配厚切A級Luncheon meat，公仔麵也就是公仔麵而己，但加了蒲台島的特產紫菜，就真的令到這碗平平無奇的餐蛋麵變了一道很有蒲台島獨特風味的菜式，不要期待是什麼非常驚為天人的美味，吃的就是一份蒲台島獨有的味道而已
蒲台島特產
淘金崖紫菜海苔
說到蒲台島的特產 – 紫菜(海苔)，在蒲台島行了一圈你也不會發覺到島上有紫菜摘的踪影呢，我也是在youtube看到要坐船去岸邊一個叫『淘金崖』的位置才有紫菜，當你看過島民如何採摘紫菜就一定會很有興趣要買一包做手禮，坤記一包純天然的紫菜才賣$10港幣，真心便宜，而且標榜即食不用水洗直接放湯， 保證無沙，我有買過試過自己煮，雖然我不會覺得是非常美味，但就覺得很划算很有蒲台島的風味，早上煮麵加點紫菜也會讓我回味到蒲台島的點滴，一想到香港本地天然的紫菜我也想不到其他地方，絕對算得上是蒲台島的特產，就算你不買， 在這邊的餐廳和士多也很容易看到蒲台島紫菜的菜式
其他特產
相思茶,海帶,海草,昆布
除了紫菜之外，還有其他的蒲台島特產賣，例如是相思茶，海帶、海草和昆布，至於紫菜和海帶、海草 昆布有什麼分別， 阿金就不在這邊賣弄知識了， 網上也一大堆介紹非常容易google，你自己親身去問老闆娘她也是十分願意解答你的問題，而且你更會學到很多這種海產植物的小知識呢
招牌2
班蘭西米紅豆蓉茶果
青BB的茶果是坤記的另一招牌，個人更喜歡吃這個，班蘭味的茶果少見，加了西米的茶果就更少見，裡面再加紅豆蓉就更是驚喜，阿金不想賣弄說成是必買必吃
對我來說，我去蒲台島就會出發行山前買兩個上山休息的時候吃，下山再坐著吃一個，回程再買兩個做手信，不要學我這麼誇張喔哈哈，你可以先買一個來試吃， 喜歡的話就再買，不好吃也是只花了你5蚊雞而已
清涼消暑的
檸檬薏米水
檸檬薏米水也是我行完山很快就喝光了一瓶，非常消暑，不會加很多糖死甜的那種，涼浸浸非常解喝，很受歡迎
曾經
全島只有這個洗手間
上一篇介紹到蒲台島的廁所沒水沖廁，其實那個在海鮮酒家旁邊的那個旱廁已經是很好了，在坤記旁邊的這個廁所更加是極品中的極品，想當年那個廁所還未建好的時候，全蒲台島就只有這個廁所而已，不論是居民和遊客全都是共用這一個旱廁ONLY，衛生署每年只會安排一次吸糞服務!!! 所以每逢週末過後，這個旱廁就會…是不是隔著能聞到那陣味道呢XDDDD 現時這個廁所已經很少人會用了，或許你會嫌棄這個『洗手間』，但當你想到去蒲台島通常都會去幾個小時或以上，當你人有三急的時候，這個旱廁真的是救你一命的呢
坤記是必去的小店嗎？
或許你不會為了坤記而去蒲台島，但你或許因為去了蒲台島而一定會去到這間坤記士多
常見問題
總覽
《東平洲》阿金最愛深度遊離島,三平一奇的地質公園,推薦坪洲士多(超詳細攻略)
《東龍島》香港人週末離島深度遊之選,鄉村士多,燈塔炮台與石刻白崖
《蒲台島總覽》香港南極,10大最美岩石,觀星露營勝地,一日遊輕鬆行山路線
【東平洲 坪洲士多】(阿金最愛)島上新鮮海膽,難得一遇鬼爪螺,必飲傳統刨冰版紅豆冰,小食CP值高
【東平洲怎樣去2024】交通及買票攻略, 怎樣最快去到馬料水碼頭,會沒位置買不到票嗎?
【東龍島怎樣去】2種方法,鯉魚門西灣河坐船攻略比較,週末才有船,那個碼頭下船最好?
【蒲台島坤記士多】原居民的一人士多,超有人情味的,除了餐蛋麵和茶果還有紫菜特產
